Sonogno
Le vieux four banal

Ce vieux four à pain est encore parfois utilisé. C'est un four banal, c'est-à-dire communautaire, qui servait autrefois à cuire le pain de tout le village. Un four «banal» était autrefois soumis au «ban», c'est-à-dire au droit du seigneur, qui mettait un tel four à disposition de ses sujets en échange d'une redevance.

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